June 2022

การแยกข้าวสาลีออกจากแกลบด้วยความไวต่อกลูเตน

การแยกข้าวสาลีออกจากแกลบด้วยความไวต่อกลูเตน

ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนกำลังแพร่กระจายอย่างบ้าคลั่ง และตอนนี้ก็ควรค่าแก่ทางเดินในร้านของชำหรู เพื่อนและคนรู้จักของฉันกำลังทิ้งกลูเตนออกจากอาหารของพวกเขามากขึ้นเรื่อยๆ และบอกว่าพวกเขารู้สึกดีขึ้นมากเพียงใด พวกเขานอนหลับดีขึ้นรู้สึกมีพลังมากขึ้นและลดน้ำหนัก พวกเขาสร้างกรณีที่น่าสนใจสำหรับชีวิตที่ปราศจากกลูเตนซึ่งฉันสงสัยว่าเมื่อฉันอ้วนและกางเกงไม่พอดีว่าฉันควรพิจารณาลดกลูเตนด้วยตัวเองหรือไม่ มีเงื่อนไขที่มั่นคงสองประการที่ต้องการให้ผู้คนหลีกเลี่ยงกลูเตน  โรคช่องท้อง ซึ่งเป็นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่อกลูเตนที่ทำให้เกิดการอักเสบรุนแรงในลำไส้เล็ก มีผู้ป่วยประมาณ0.75 เปอร์เซ็นต์ของประชากร การแพ้ข้าวสาลี บางครั้งเรียกว่าโรคหอบหืดของขนมปัง ส่งผลกระทบต่อประชากรประมาณ0.4 เปอร์เซ็นต์และมักมีอาการอย่างเช่น...

Continue reading...

เลเซอร์รักษาฟันหนูที่ถูกทำลาย

เลเซอร์รักษาฟันหนูที่ถูกทำลาย

แสงไฟส่องฟันกรามเปิดสเต็มเซลล์ กระตุ้นการงอกของเนื้อฟัน เพื่อสร้างฟันที่เสียหายขึ้นใหม่ เพียงแค่เพิ่มแสงเลเซอร์ Zaps จากเลเซอร์พลังงานต่ำช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของฟันในหนู นักวิจัยรายงานวันที่ 28 พฤษภาคมในScience Translational Medicine ลำแสงทำให้เกิดปฏิกิริยาลูกโซ่โมเลกุลที่สิ้นสุดด้วยการสร้างเนื้อฟันขึ้นมาใหม่ ซึ่งเป็นสิ่งที่แข็งในฟัน การค้นพบนี้อาจเปลี่ยนวิธีที่ทันตแพทย์คิดเกี่ยวกับการรักษาผู้ป่วย Peter...

Continue reading...